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榴莲与酒同食会致命无科学依据

发布日期:2016-10-20  来源:兰州晨报  浏览次数:6622

  浙江食品网  近日,网上有一则帖子称,吃榴莲后立即喝酒,就等于吃砒霜,极易导致酒精中毒,严重时会致命。这不禁让爱吃榴莲的朋友感到恐慌,那么这种说法究竟有没有科学依据呢?就此,兰州晨报记者向省人民医院消化科主任马欣进行求证,得到的答复是榴莲与酒同食会致命无科学依据。

  “榴莲+酒=致命毒药?”最近,一条微信在网上疯传,把“榴莲+酒”推上了风口浪尖,一时间“吃榴莲后喝酒会致命”的传言纷纷扰扰。吃完榴莲再喝酒,人就更容易喝醉。因为榴莲对乙醛脱氢酶有抑制作用。饮酒之后,正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶,酒精才能被消化,进而排出体外。可是榴莲却使乙醛脱氢酶的活动减弱了七成,吃完榴莲再喝酒,人就更容易醉,甚至引起酒精中毒。榴莲吃的量少的话,可能影响不大,如果过量,达到一定程度,外加酒的量也大,这时候就非常容易引起酒精中毒,甚至危及生命。除此之外,喝酒时吃西瓜、桃子、山楂等水果,也会造成肠胃不适,甚至食物中毒。

  这种说法究竟靠不靠谱?省人民医院消化科主任马欣表示,榴莲在我们西北地区并不属于常食用的水果,但在临床病例中还从未发现因榴莲与酒同食而引发中毒甚至致命的情况,而且这种说法缺乏相关的科学实验依据,并不能确信。另外,对于我们经常食用的西瓜、桃子、山楂等水果也没有出现与酒同食就会出现食物中毒的临床病例。

 
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